Ashley人妻愛柏柏

南瓜泥.............................約半碗
芋頭泥.............................約半碗
《內餡》甜椒......................適量
《內餡》小黃瓜...................適量
《內餡》洋蔥.................約1/4顆
黑芝麻醬............................適量
任一葉類青菜...................一小片

• 作法：
  
  (1)南瓜、芋頭蒸熟壓泥備用，內餡材料切丁蒸熟放涼備用。
      Ashley媽因為是要做柏柏的便當，所以選擇綜合根莖蔬菜為內餡材料。
      當然也可任意選擇適當的內餡，例如日本茶巾絞會在中間包一顆栗子，這樣就變成甜點啦！
      甜鹹皆可自由搭配^^

(2)將南瓜泥與芋頭泥攪拌混合，是為了增加南瓜泥的黏稠性。
     Ashley媽手邊只有芋頭就拿來用了，還好芋泥的顏色沒影響到南瓜泥太多
     下次再做此料理的話，最佳選擇是地瓜泥，顏色更為搭配。

(3)準備一張保鮮膜平鋪桌上，挖一匙南瓜芋泥用湯匙壓平成圓形，再放上一匙餡料。

(4)將保鮮膜包起，手握住上方，然後扭轉它。

(5)撕開保鮮膜，南瓜茶巾絞已成型啦！以黑芝麻醬點綴，畫上五官。手邊剛好燙了些青菜，取一小片捲起當作南瓜梗，完成！

將茶巾絞、雜糧飯、綜合蔬菜放入便當，就完成了這個萬聖節主題便當。

這次Ashley媽的南瓜芋泥質地有些太水了，所以扭出的茶巾絞紋路沒有很明顯
要再更紮實一點的感覺
像這樣↓
  圖片來源
下次要先試試外層泥的濃稠度，找到適合的比例後

一定就可以扭出漂亮的茶巾絞啦！: )

分享一下柏柏看到南瓜茶巾絞有多開心！